Články
3. díl - Putování za čajem s časopisem Jóga dnes
Zajímavé čtení na zimní dny - seriál Čajovny U Džoudyho.
Časopis JÓGA DNES ZIMA 4/2011 je k zakoupení v kamenné prodejně U Džoudyho.
Zajímavé čtení plné zajímavostí nejen z jógových luhů a hájů v Česku, na Slovensku a ve světě.
Od 1.6.2011 putujeme společně s časopisem JÓGA DNES za čajem od jeho historie až po současnost.
Každé 3 měsíce se můžete těšit na pokračování našeho společného objevování.
2. díl - Putování za čajem s časopisem Jóga dnes
Zajímavé podzimní čtení - seriál Čajovny U Džoudyho
Časopis JÓGA DNES PODZIM 3/2011 je k zakoupení v kamenné prodejně U Džoudyho.
Zajímavé čtení plné zajímavostí nejen z jógových luhů a hájů v Česku, na Slovensku a ve světě.
Od 1.6.2011 putujeme společně s časopisem JÓGA DNES za čajem od jeho historie až po současnost.
Každé 3 měsíce se můžete těšit na pokračování našeho společného objevování.
Jak se pije čaj v S'-čchuanu?
aneb
s'-čchuanské čajovny a lahodné čaje z hor Meng-ting
S'-čchuanské čajovny : informační centrum, soudní dvůr, kulturní středisko či obchodní kancelář? Nebo snad herna?
Přečtěte si náš článek !
1. díl - Putování za čajem s časopisem Jóga dnes
Časopis JÓGA DNES LÉTO 2/2011 je k zakoupení v kamenné prodejně U Džoudyho.
Zajímavé letní čtení plné zajímavostí nejen z jógových luhů a hájů v Česku, na Slovensku a ve světě.
Naleznete zde i článek o originálním designu Čajovny U Džoudyho.
Skalní čaje z hor Wu-i
Čajová expedice U Džoudyho: Skalní čaje z hor Wu-i
 |
|
| město Wu-i-šan v severní části provincie Fu-ťien |
Hory Wu-i (Wuyishan / Wu-i-šan) se nachází u stejnojmenného města Wu-i-šan (Wuyishan), které leží nedaleko hranic s provincií Ťiang-si (Jiangxi) na jihovýchodě Číny v provincii Fu-ťien (Fujian). Čaje, jež se zde pěstují, se řadí ke druhu wu-lung (jeden ze šesti základních druhů čínského čaje charakteristický svou částečnou oxidací) a podle přísloví "v horách jsou skály, ve skalách je čaj"(山山有岩，岩岩有茶) se nazývají "skalní" (岩茶).
Fialový pchu-er exkluzivně v Čajovně U Džoudyho
ZI YA MING CHA 2005 (Fialové pupeny z hory Pulang)
HUANG ZI YA MING CHA 2009 (Žlutofialové pupeny ze Siang Kuang Čai)
Naše čajovna je zatím jediná, která tyto čaje pro český trh dokázala nechat vyrobit a dovézt (a podle našich informací je i jediná v Evropě). Jedná o velmi exkluzivní čaje, kompletně ručně zpracované.
Oba čaje můžete zakoupit pouze v Čajovně U Džoudyho nebo našem e-shopu .
Kvetoucí čaj
Kvetoucí čaj
Kung-fu čcha - čínský čajový obřad
Kung-fu čcha (功夫茶) aneb čínský čajový obřad
autor článku: Petr Macek
Názory na to, proč se čínský čajový obřad nazývá "kung-fu čcha", se liší. Termín "kung-fu" (功夫) neoznačuje pouze čínská bojová umění, nýbrž obecně znamená "mistrovství", resp. určitou "dovednost" či "zručnost", kterou člověk získá po pravidelném a dlouhodobém cvičení.
Něco málo o čajích
